Hallo,
fangen wir mal "oben" an: Für das setzen der Flugpunkte musst du auf jeden Fall einen Statiker kontaktieren. Dieser wird euch dann mitteilen ob es überhaupt möglich ist Flugpunkte in der Decke zu befestigen. Ferner wird er eine Dübelempfehlung abgeben, die Stellen an der Decke festlegen und auch die maximale Belastbarkeit (in der Regel in kN) angeben.
Dann geht es weiter mit dem setzen der Dübel. Hier ist es wichtig, dass diese fachgerecht montiert werden. Je nach System gilt es verschiedene Parameter (Vorspannung, etc...) zu beachten, nur so kann der Dübel auch das leisten was er soll! Diese Dübel - ohne Erfahrung - selbst in der Schulaula zu setzen halte ich für kritisch und würde die Finger davon lassen und eine Fachfirma hinzuziehen.
Zum hängen der Truss. Ja es ist möglich den Flaschenzug nach dem hochziehen der Truss raus zu nehmen. Die Truss kannst du mit Rundschlingen, Stahlseilen etc... befestigen (+ natürlich die zweite Sicherung).
Zum öffentlichen Gebäude, Sicherheit und Rechtlichem: Wenn was passiert ist fragt keiner wo das war, sondern wer dafür haftbar ist. Da es sich um ein öffentliches Gebäude handelt, würde ich das Bauamt kontaktieren, die können sicher mit Statiker weiterhelfen (oder vielleicht machen die ja solche kleinen Sachen auch selbst). Ebenso haben die Firmen an der Hand die Dübel setzen können (oder vielleicht eigene Mitarbeiter). Für das Thema Trussing etc... würde ich ein Veranstaltungstechnikunternehmen kontaktieren. Für die ist das (bei vorhanden Hängepunkten) ein Klacks! Aber die haben die Kompetenz euch ein passendes System zu verkaufen. Das vielleicht etwas teuerer als alles einzeln beim Thomann (oder ähnliche) zu bestellen, aber die haben ja auch die Verantwortung und Expertise das System auszulegen.
Ob Truss über Bühne oder Publikum hängt ist egal. Es sind ja so oder so Menschen darunter.
